ppk_ptichkin: (Default)
http://mobile.reuters.com/article/amp/idUSKCN1B429G

TL;DR: Тёртый пармезан, который продавался как "100% сыр", содержал в себе консервант - что-то вроде опилок.

А не хрен покупать говно.
ppk_ptichkin: (Default)
Halibut on a plank
ppk_ptichkin: (Default)
Sapienti sat, что в нашем местном Донецке, i.e. Scranton, PA, есть несколько хороших арабских ресторанов. Сходил на экскурсию в угольную шахту, и по дороге в паровозный музей покушал у, например, сирийцев. Откуда-то там взялась большая арабская община.

Аналогичные картины, как оказалось, наблюдаются в нашей местной.. не знаю, Твери? Binghamton, NY. Искали Панеру, наткнулись на ливанское кафе. Парнишка, который нас обслуживал, видимо, сын владельцев. Учится в SUNY Binghampton (что круто).

Дыбр

Aug. 20th, 2017 07:36 pm
ppk_ptichkin: (Default)
Я вообще не фанат итальянской кухни.

Нет, хорошиe свежие макароны с домашним соусом - это неплохо, и т.д., но здесь столько других возможностей обожраться, что на итальянцев не остаётся свободных килокалорий.

А сегодня вот ехали мы из Geneva, NY домой, и по дороге остановились в деревне Малые Ебеня. И там внезапно оказался итальянский ресторан с совершенно фантастической едой.

Три улицы, бензоколонка, речка. И вот эта итальянская семья с рестораном.
ppk_ptichkin: (Default)
Вчера опробовали pintxo собственного изобретения.

Маринованный красный перчик piquante, оливка, коричневая оливка, перепелиное яйцо. В этом порядке нанизать на мини-шампур, съесть, запить белым.
ppk_ptichkin: (Default)
Что вы все, от бабченко до дедченко, пристали к писательнице Толстой. Ну бывают и у неё неудачные моменты, например, когда о людях пишет. Или из окна высовывается. Все мы не без недостатков.

Но вот это - это же как в граните выбито. И Пётр на лошади сверху. Какое знание материала. Глыба! Матёрое человечище!

Шуба (Ну, шуба это сильно сказано.. худoжественная гипербола. Tак, пальтишко демисезонное. Но это и хорошо)
Хряпа. Тоталитарная.
Клюква январская - за это вообще надо три Нобелевки давать.
ppk_ptichkin: (Default)
Купить филе аляскинской рыбы halibut (разновидность камбалы, размером метр-другой), flown overnight.

Обвалять в Seminola flour (манная мука? есть разные мнения), смешанной с перцем и dill weed. Поджарить на самой обычной сковородке на самом обычном авокадном масле.

Пока суд да дело, запечь в духовке немного спаржи. Открыть баночку маринованного перца.

Сожрать всё это под бутылку рислинга.

Написать про это в ЖЖ.

Налить глоточек Ardbeg Uigeadail и не торопясь выпить.

Profile

ppk_ptichkin: (Default)
ppk_ptichkin

September 2017

S M T W T F S
     12
3 456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 10:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios