Кулинарное

[ppk_ptichkin]

В Катиной семье селёдку под шубой готовили по стандартной методике, с картошкой и луком. Получалось неплохо, но тяжеловато. Шуба Медвежья.

Где-то год назад широко известная в узких кругах труженица хорошо заточенного пера мадам Толстая вывесила рецепт селёдки под шубой - без лука и картошки. Кулинарный нонсенс, сказала Катя и у меня заняло год уговорить. Вчера сделали и с опаской попробовали. Оказалось неплохо. Такая селёдка под элегантным плащиком.

Comments

[incarnata.livejournal.com]

Когда я набрела на Т.Т., у нее висел рецепт "тоталитарной хряпы" (ссылки не дам, сама потеряла, надо искать заново), я ее полгода готовила как заведенная, пока не настал несезон (сейчас он уже опять сезон).

[ppk_ptichkin]

Я видел этот рецепт, но, грешен, не осилил литературных достоинств авторского текста. И как оказалась хряпа?

[incarnata.livejournal.com]

Очень славная. Долго не стоит, хотя рассчитана на стояние, - растаскивают как-то невзначай.